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Matériau : Nishijin-ori (Koi-Blanc)
Ce fourreau Saya Black-Ishime est le compagnon idéal pour votre couteau Kiritsuke ou Bunka
Nom : Pierre à aiguiser Musashi petite double face
également connu sous le nom de couteau d'office
2 soit très similaire au Shirogami No
Santoku White Steel #2 Kurouchi Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais Matériau : Nishijin-ori (Koi-Blanc)Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
